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今日のお昼ご飯は、浜松市中区佐鳴台のせんざんへ。
久しぶりに行ったら、トンカツ以外のものが
セルフサービスになってました。
（カレーや茶わん蒸しもありました。）

昔はトンカツ以外おかわり自由で、店員さんが運んでくれましたが、
コストダウンのためでしょうか？
外食産業は競争が激しいから大変ですね。

昨日WBSを観ていたら、
注ぎ口がどっちなのかすぐ分かる牛乳パックとか、
既成の型を使わない、個性的なペットボトルとか、
商品の付加価値をあげた商品の特集をやってました。

今は注ぎ口がすぐに分かるけど（たまに間違うけど）、
歳をとったら分からなくなるかも。
でも、間違えても逆を開ければいいわけだから、
その分商品の値段が上がるんだったら、今のままでいいなぁ。

外食産業も競合店が増えているし、原料や人件費は上がっているし、
価格を維持するためには、何かカットしなければならない。
それが、原料なのか、人件費なのか、設備費なのか、
選択は難しいところです。

サービス重視の人は、セルフサービスは嫌かもしれない。
味が良ければいいよって人もいるかもしれない。
いやいや価格が安ければ、って人もいるでしょう。

いろいろなことを考えたお昼ご飯時でした。

因みに、昨日のブログを読んだ方から、
「体、大丈夫？無理しないでね。」という
ありがたいお言葉をたくさん頂きました。

ご心配をおかけして、申し訳ありません。
写真を見ても分かる通り、体調も気分も完全復活
やっぱりかっちゃんは、カツを食べて元気モリモリ
パワー全開で泳ぎまーす