officesola

今日はゴールデンウィークの熱海旅行以来、
2か月ぶりのお休みでした。
お休みが取れたらあれもしよう、これもしようと思っていましたが、
結局日頃の睡眠不足解消と、ヘナ染めで終わりました。
そんなもんですよね~。

写真は昨日のお昼御飯です。
年金事務所やマザーズサロン（ハローワークの出張所）の
お仕事の際に、重宝していた街中のお店なのですが、
今週いっぱいでランチを終了することになったそうです。

このお店は夜はスナックなのですが、
聞けばランチ担当の方はこのお店の従業員ではなく、
オーナーに家賃を払ってランチ営業だけされていたのだとか。
材料費と家賃でいっぱいいっぱいで、
これ以上持ち出しになるのはどうかと思い、
見切りをつけたと、寂しそうに仰ってました。

そうでないお店もたくさんあるかもしれませんが、
夜のお店がランチ営業をするのは、
少しでも多くの方にお店の存在を知ってもらうため。

だからランチ営業単体で利益が取れなくても、
店の広告宣伝費の代わりにランチ営業をしているのだと、
どこかで聞きました。

ランチだけで利益を出すのは、やはり至難の業なのですね。
重宝していたお店だけに、残念です。

私は高校卒業後、いろいろな事情でフリーターをしていました。
喫茶店にも1年ほど勤めたのですが、
その喫茶店は今ありません。
近くに証券会社があって、バブルの頃はランチで賑わったのですが、
バブル崩壊とともに、お客様が激減してしまったそうです。

飲食店は景気の波をもろに食らいます。
どんなに料理が美味しくても、どんなにママさんが優しくても、
続かないときは続かない。
商売の厳しさを再認識した、ランチ営業終了でした。